Chủ Nhật, 4 tháng 10, 2015

Quả gấc giúp giảm nguy cơ ung thư tới 50%

Ở Mỹ người ta gọi quả gấc là loại quả “đến từ thiên đường” để nói về những tác dụng kỳ diệu của nó, quả gấc có tác dụng chống ung thư rất mạnh
Ít ai biết rằng quả gấc có nguồn gốc từ Việt Nam ta đã được các nhà khoa học thế giới công nhận, do đó trong tiếng Anh quả gấc là :”Gac”. Cây gấc còn có tên khoa học là Momordica cochinchinensis, là loài cây thân thảo dây leo thuộc chi mướp đắng. Đây là một loại cây đơn tính khác gốc, tức là có cây cái và cây đực riêng biệt.
Quả gấc không chỉ được làm thực phẩm, dược liệu, mà còn được dùng làm mỹ phẩm. Mặc dù có nguồn gốc từ Việt Nam được thế giới tôn vinh như ở nước ta lại có ít người biết về giá trị của quả gấc.
qua gac chong ung thu
Các nhà khoa học xác định trong gấc có một thành phần rất có giá trị đó là lycopen – một chất chống lão hóa mạnh nhất hiện nay. Hàm lượng lycopen trong gấc được xác định gấp 70 lần cà chua. Ngoài ra, thành phần quý ở trong gấc là beta-caroten cao gấp 2 lần cà rốt. Khi vào cơ thể có thể biến thành vitamin A có khả năng tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cơ thể, chống oxy hóa, chống lão hóa tế bào, có tác dụng dưỡng da…
Những nghiên cứu dịch tễ học của Mỹ về tác dụng của lycopen cho thấy, ở vùng người dân ăn nhiều trái cây có chứa lycopen thì tỷ lệ ung thư dạ dày, trực tràng, kết tràng… thấp hơn vùng ăn ít hơn hoặc không ăn. Tỷ lệ người chết vì ung thư cũng giảm 50%.
Một nghiên cứu khác cho thấy tác dụng của lycopen làm giảm nguy cơ ung thư tuyền tiền liệt lên tới 35%. Bên cạnh đó, lycopen còn có tác dụng trong điều trị bệnh xơ gan, viêm gan, hạ huyết áp, rối loạn mỡ máu, chống khô mắt, mờ mắt..
Trong khi đó, quả gấc lại chứa một hàm lượng chất lycopen cực cao, gấp 70 lần trong cà chua. Chính vì thế, gấc có tác dụng rất lớn trong việc phòng chống bệnh ung thư.
Hơn nữa, trong gấc còn chứa nhiều loại chất khác như vitamin E, beta-caroten làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt…
Quả gấc còn có tác dụng cực tốt với hệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng, chữa mụn nhọt, tiêu thũng, chữa sưng vú, sáng mắt…

0 nhận xét:

Đăng nhận xét