Thứ Hai, 30 tháng 3, 2015

Tăng tuổi thọ nhờ ăn nhiều chất xơ mỗi ngày

Thói quen ăn chất xơ rất tốt cho sức khỏe, các nhà khoa học cho biết thói quen này giúp tăng cường sức khỏe, tăng tuổi thọ…
Một nghiên cứu tại Trung Quốc được thực hiện bởi các nhà khoa học Viện Ung thư Thượng Hải mới đây vừa cho biết, việc ăn nhiều chất xơ có khả năng giảm bớt nguy cơ chết sớm do nhiều bệnh mạn tính. Nhóm nghiên cứu đã tham khảo dữ liệu của 17 cuộc khảo sát trước đó liên quan đến 982.411 người cả nam lẫn nữ, hầu hết ở Mỹ và châu Âu.
Qua thời gian khảo sát, trong số này đã có 67.000 người chết. Các nhà khoa học chia số người nói trên thành 5 nhóm theo mức độ dung nạp chất xơ. Họ nhận thấy nhóm dùng nhiều chất xơ nhất có nguy cơ tử vong sớm do bệnh tật thấp hơn 16% so với nhóm dùng ít nhất. Nguy cơ tử vong giảm thêm 10% ở những người dùng nhiều thêm 10g chất xơ hàng ngày. Tại Mỹ các chuyên gia khuyến cáo người trưởng thành nên tiêu thụ trung bình 14g chất xơ trong mỗi 1.000 calo và tỉ lệ này được quy ra tương đương khoảng 25g ở nữ giới và 38g ở nam giới mỗi ngày.
Các nhà khoa học cho biết, đã từ lâu chất xơ được xem là một dạng thực phẩm giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ, đái tháo đường và một số bệnh ung thư. Chất xơ còn giúp hạ cholesterol, giảm huyết áp, hạ đường huyết và insulin cũng như có khả năng giảm chứng viêm. Chất xơ thường có nhiều trong các loại thức ăn có nguồn gốc thực vật như rau, củ, quả và hạt.
Thông tin bên lề
amacong
Giá: 500.000 VND
Ama Kong  bài thuốc tăng cường sinh lý gia truyền của người dân tộc ở Tây Nguyên, thuốc Ama Kong còn được phát hiện là có khả năng chống ung thư, chống virus, tăng cường miễn dịc, chống oxy hóa, kháng viêm…

Thứ Tư, 25 tháng 3, 2015

Nguy hại khó lượng khi ăn trái cây ngay sau bữa cơm

Ăn trái cây là thói quen tốt, nhưng ăn trái cây ngay sau bữa cơm không những tăng thêm gánh nặng cho dạ dày còn tiểm ẩn những nguy hại khó lường
Trái cây là thực phẩm tốt cho sứ khỏe và gân như không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày cung cấp các vitamin A, C, B1… và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Từ trước tới nay nhiều người vẫn nghĩ ăn trái cây sau bữa ăn là tốt, thế nhưng lợi ích của việc ăn trái cây còn tùy thuộc vào thời điểm ăn chúng, đó mới là yếu tố quyết định
Các chuyên gia giải thích, thức ăn sau khi đưa vào dạ dày sẽ phải lưu lại từ một đến hai giờ mới tiêu hóa xong. Lúc này dạ dày đang phải căng ra để chứa thức ăn. Nếu sau khi ăn bạn tiếp tục ăn thêm trái cây sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày. Hơn nữa trong thành phần trái cây có chứa một số lượng lớn các loại axit, đường, glucose, fructose, tinh bột… càng làm tăng thêm sự lưu trệ tại cơ quan tiêu hóa.
nguy hai kho luong khi an trai cay sau bua com
Thời gian lưu lại trong dạ dày của những loại thức ăn này cũng khác nhau, đường khoảng 1 tiếng, protein khoảng 2-3 tiếng, còn chất béo khoảng 5-6 tiếng. Trái cây là thực phẩm tiêu hóa nhanh sẽ chịu ảnh hưởng của chất bột, protein và chất béo – là những chất tiêu hóa chậm, những thứ này thường lưu lại ở trong dạ dày khoảng 1-2 tiếng hoặc lâu hơn, sau đó được phân giải nhờ các phản ứng hóa học xảy ra dưới tác dụng của dịch tiêu hóa, sau khi phân giải mới hấp thụ vào ruột non.
Khi trái cây được giữ lại trong dà dày cùng với một số thức ăn khác, thì đường sẽ phát sinh phản ứng lên men dưới nhiệt độ cao trong dạ dày, tạo ra cồn và độc tố, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, táo bón… Gây ảnh ưởng không tốt cho đường tiêu hóa, dẫn đến các chứng bệnh như: đau bụng, tiêu chảy, táo bón…tac dung thuoc ama kong
Đặc biệt trong bữa cơm bạn dùng những món ăn hải sản giàu canxi, sau bữa ăn tuyệt đối không ăn trái cây đặc biệt là quýt, lựu, nho… Bởi vì canxi sẽ kết hợp với axit tannic trong hoa quả hình thanh nên một hợp chất rắn là axits tannic canxi. Điều này không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng của thức ăn mà còn ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, tiêu chảy, táo bón…
Thời điểm ăn trái cây tốt nhất là vào giữa các bữa ăn như giữa bữa sáng và bữa trưa, bữa trưa và bữa tối để giảm tải cho dạ dày và việc hấp thụ các vi chất có trong trái cây được tốt hơn cũng như không làm ảnh hưởng đến việc tiêu hoá thức ăn của các bữa ăn chính.
Thông tin bên lề
amacong
Giá: 500.000 VND
Bài thuốc Ama Kong giúp ăn ngủ tốt, trị đau lưng nhức mỏi, suy nhược cơ thể, ăn uống kém, bồi bổ cơ thể,  giúp bổ thận tráng dương tăng cường sinh lực, tăng khả năng cương dương, trị yếu sinh lý, liệt dương, tinh trùng loãng…

Thứ Hai, 23 tháng 3, 2015

Những đối tượng không nên ăn nhiều rau củ

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng rau củ không phải lúc nào cũng tốt cho mọi đối tượng, những đối tượng sau không nên ăn nhiều rau củ
Người bị đầy hơi, đầy bụng. Những thực phẩm giàu chất xơ như bông cải xanh, cải bruxen, cải bắp, và măng tây hay các loại đậu… có thể khiến tình trạng đầy hơi, đầy bụng trở nên nghiêm trọng hơn. Đầy hơi cũng có thể xảy ra khi một người cố gắng ăn nhiều chất xơ nhưng cơ thể không tiêu thụ hết.
Người bị viêm ruột Crohn. Khi bị  bệnh viêm ruột này, người bệnh nên ăn các loại thực phẩm nhẹ để dạ dày và ruột không phải làm việc nhiều, mau hồi phục. Người mắc bệnh này nên giảm lượng trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Ăn ít chất xơ người bệnh dễ chịu hơn, khi bệnh thuyên giảm thì ăn rau củ bình thường.
nhung doi tuong khong nen an rau cu
Khi bị hội chứng ruột kích thích. Tương tự như khi bị bệnh viêm ruột Crohn, người có hội chứng ruột kích thích (IBS) sẽ cảm thấy tốt hơn nếu có chế độ ăn uống ít chất xơ. Chế độ ăn này sẽ giúp tránh các triệu chứng chướng bụng, đau bụng, chuột rút và tiêu chảy do hội chứng kích thích ruột gây ra.
Người bị ợ nóng. Người bị ợ nên tránh ăn cà chua vì nó có tính axit. Lượng axit từ cà chua có thể làm cho các triệu chứng khó chịu do ợ nóng trở nên trầm trọng hơn và kéo theo là tình trạng trào ngược dạ dày – thực quản. Nên có danh sách các loại rau củ quả bạn nên và không nên ăn để giảm thiểu sự xuất hiện của các triệu chứng khó chịu do bệnh này gây ra.
Trước hoặc sau phẫu thuật dà dày, ruột. Sau khi phẫu thuật dạ dày, ruột, chẳng hạn như một cắt bỏ ruột, hầu hết bệnh nhân sẽ phải kiêng tiêu thụ rau trong khoảng 2-6 tuần để vết thương trong ruột mau lành. Thời gian kiêng ăn rau có thể tùy vào mỗi bệnh nhân và mỗi loại phẫu thuật.
Người bị bệnh thận. Những người có bệnh thận mãn tính hoặc suy thận nên tránh ăn nhiều các loại rau có chứa chất kali và phốt pho vì thận không thể lọc được các hợp chất này khỏi máu. Loại rau củ người bệnh thận cần tránh bao gồm khoai lang, khoai tây, măng tây, nấm và cải Brussels.
Thông tin bên lề
thuoc amacong
Giá: 500.000 VND
Thuốc Ama Kông giúp cải thiện khả năng sinh lý ở nam giới, tăng cường sinh lý, trị suy thận, bảo vệ tim mạch, trị bệnh đau xương khớp, gút, chống ung thư, chống suy nhược, kháng viêm, tăng cường miễn dịch….

Thứ Năm, 19 tháng 3, 2015

Thảo quyết minh làm giảm lipit trong máu

Muồng ngủ (Thảo quyết minh) là loại cây nhỏ cao 30-90cm, có khi cao tới 1,5m. Lá mọc so le, kép, xẻ lông chim, gồm 2-4 đôi lá chét. Quả giáp, hình trụ dài 12-14cm, rộng khoảng 4mm, trong chứa chừng 25 hạt, cũng hình trụ ngắn chừng 5-7mm, rộng 2,5-3mm, hai đầu vát chéo, trông hơi giống viên đá lửa, màu nâu nhạt, bóng.
Để dùng làm thuốc, thường đem hạt muồng sao nhỏ lửa, khi thấy bốc mùi thơm như cà phê, màu hạt vàng thẫm, thì bắc xuống, tãi mỏng ra cho nguội; trong một số trường hợp cần sao thật kỹ cho tới khi cháy đen thành than.
Lưu ý: Chớ nhầm lẫn cây "muồng ngủ" với cây "muồng trâu", còn gọi là "muồng truổng", thân mang nhiều gai lởm chởm, cành cũng nhiều gai thẳng đứng và ngắn; trong dân gian chủ yếu dùng chữa bệnh ngoài da.
Theo Đông y truyền thống: Thảo quyết minh có vị ngọt, đắng, tính hơi lạnh (vi hàn); vào 2 kinh Can và Đại tràng. Có tác dụng thanh can minh mục, nhuận tràng, thông tiện. Chủ trị mắt đỏ sưng đau do phong nhiệt, dạ mang (quáng gà), mắt sinh màng mộng do can nhiệt (tạng Can nóng), đại tiện táo bón, lở ngứa ngoài da, ...
Thời xưa, hạt muồng chủ yếu được sử dụng để chữa các chứng bệnh về mắt, bệnh gan và chứng táo bón ở người cao tuổi.
Những năm gần đây, khoa học đã phát hiện thêm một số tác dụng khác của hạt muồng ngủ. Các kết quả nghiên cứu dược lý cho thấy, ngoài tác dụng bảo vệ thần kinh thị giác, tăng cường thị lực (Đông y gọi là "thanh can minh mục" - mát gan sáng mắt) và nhuận tràng mà Đông y đã phát hiện, hạt muồng còn có một số tác dụng khác đối với hệ tim mạch và hệ miễn dịch.
Cụ thể:
    • Giảm lipid máu: Thử nghiệm trên lâm sàng cho thấy, hạt muồng sử dụng dưới dạng thuốc bột hay thuốc sắc đều có tác dụng hạ cholesterol và triglycerin máu, tăng hàm lượng cholesterol mật độ cao và cải thiện tình trạng phân bố cholesterol trong cơ thể.
    • Hạ huyết áp: Hạt muồng có tác dụng hạ huyết áp rõ ràng, đối với cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Tác dụng hạ huyết áp của hạt muồng mạnh hơn thuốc reserpine, đồng thời hầu như không có ảnh hưởng tới nhịp tim và hô hấp.
    • Đối với chức năng miễn dịch: Hạt muồng có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch thể dịch, tăng cường hoạt tính của đại thực bào trong hệ miễn dịch.
Để làm giảm mỡ máu và điều hòa huyết áp, có thể dùng muồng ngủ theo một số phương pháp như sau:
(1) Chữa tăng mỡ máu: Thảo quyết minh (hạt muồng ngủ) loại bỏ tạp chất, sao nhỏ lửa, khi nghe thấy tiếng nổ lách tách thì đảo liên tục, sao đến khi có màu vàng thẫm là được. Mỗi lần dùng 5-10g, cho vào ấm, hãm như pha trà, uống dần trong ngày. Dùng liên tục 10-15 ngày (một liệu trình), nghỉ 3-5 ngày lại tiếp tục một liệu trình khác.
(2) Chữa tăng huyết áp: Dùng hạt muồng 6g, dã cúc hoa (kim cúc, cúc vàng) 8g, sắc nước hoặc pha trà uống trong ngày; dùng theo từng liệu trình 10-15 ngày. Cũng có thể dùng dưới dạng thuốc bột, hay xi-rô thuốc, đều có tác dụng. Thích hợp với những người cao huyết áp thể "can dương thượng cang" với các triệu chứng: Đầu choáng, đầu đau, mắt hoa, tai ù, có cảm giác "đầu nặng chân nhẹ", hay quên, lưng gối đau mỏi, lòng bàn chân bàn tay và giữa ngực nóng, trống ngực, bồn chồn, mất ngủ, ...gia thuoc ama kong
(3) Chống béo phì:
    • Nhờ tác dụng làm giảm mỡ máu, hạt muồng còn có thể sử dụng làm thuốc giảm béo. Có thể dùng một vị hạt muồng sao, sắc nước hoặc pha trà uống.
    • Hoặc phối hợp với một số vị thuốc khác như sau:
        - Dùng hạt muồng sao, sơn tra, 2 thứ đem tán thô, hàng ngày dùng 6-12g, pha trà uống trong ngày.
        - Hạt muồng sao 8g, lá sen khô 4g (tươi 8g), cát cánh 4g, bông mã đề 6g, cam thảo 4g, sắc nước hoặc hãm nước sôi uống trong ngày.

Lương y HƯ ĐAN
Theo-Thuốc vườn nhà

Thứ Tư, 18 tháng 3, 2015

Dinh dưỡng bất ngờ từ quả trứng

Trứng là loại thực phẩm rất quen thuộc và bổ dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để quyết định loại trứng nào thích hợp với bản thân và gia đình thì không phải ai cũng biết?
>>>>ama cong
 
Trứng gà

Trứng gà là loại trứng phổ biến nhất và cũng là loại trứng được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Trứng gà là nguồn dinh dưỡng quý giá với sức khỏe, cung cấp cho cơ thể một lượng lớn phôtpho, kẽm và kali. Ngoài ra trứng gà còn chứa nhiều canxi, sunful và các loại vitamin đa dạng như vitamin A, D, E, B1, B2 và rất dồi dào vitamin D.
Trong một quả trứng gà có kích cỡ trung bình có chứa đến 65 đơn vị calo tồn tại dưới dạng protein và chất béo triglycerin (có chứa 5,5g protein và 44g chất béo). Đặc biệt trong một quả trứng gà cũng có chứa tới 8 loại amino axít cơ bản cần thiết cho sức khỏe.

Trứng vịt

Một quả trứng vịt thường có chứa gần 130 đơn vị calo, lượng calo này trong trứng vịt gấp đôi lượng calo trong trứng gà, tuy nhiên kích thích trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà. Hơn thế nữa, trong trứng vịt có chứa 9g protein và 9,7g chất béo triglyceride, cũng như hàm lượng canxi và kali như ở trong trứng gà.
Trong 100g trứng vịt sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 185 đơn vị calo, trong khi đó ở trứng gà thì con số này là 149 đơn vị calo. Hàm lượng tinh bột ở trứng gà và trứng vịt tương đương nhau, còn hàm lượng protein ở trứng vịt sẽ cao hơn trứng gà. Những thành phần khoáng chất ở trứng vịt và trứng gà tương đương nhau. Trong 100g trứng vịt sẽ có chứa 3,68g chất béo bão hòa so với con số này ở trứng gà là 3,1g. Chất béo không bão hòa ở trứng vịt nhiều hơn với trứng gà là 50%.
Các amino axít trong hai loại trứng này tương tự nhau nhưng ở trứng vịt có chứa nhiều hơn về số lượng. Thành phần cholesterol ở trứng gà ít hơn trứng vịt, nếu trong 100g trứng vịt có chứa 884 miligam cholesterol thì ở trứng gà con số này là 425 miligam. Điều này lý giải vì sao những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng vịt hoặc tiết chế nó trong chế độ ăn uống.

Trứng cút

So với trứng gà và trứng vịt thì trứng cút có kích cỡ nhỏ hơn nhiều. Thường thì một quả trứng cút chỉ nặng có khoảng 8,5g. Tuy nhiên trứng cút lại giàu dưỡng chất nhất so với trứng gà và trứng vịt. Một quả trứng cút có chứa đến 14 đơn vị calo, 1,2g protein và 1g chất béo. Bên cạnh đó, trong trứng cút còn có chứa những loại amino axít, khoáng chất, vitamin tương tự như trứng gà và trứng vịt.
Trứng chim cút so với trứng gà thì ít có khả năng gây dị ứng hơn vì thế với trẻ dưới 6 tuổi (là đối tượng dễ có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm) nên lựa chọn trứng cút thay cho trứng gà. Các bậc cha mẹ có thể cho bé ăn khoảng 3 - 4 quả trứng cút mỗi ngày mà không lo bé bị dị ứng. Hơn thế nữa, trứng cút còn rất có lợi trong quá trình phát triển trí não của bé.
Tuy nhiên, những người già, người mắc tăng huyết áp, người dễ có nguy cơ bị tim mạch hay người có hàm lượng cholesterol trong máu cao nên hạn chế ăn trứng cút vì trong thành phần của trứng cút có chứa một lượng lớn cholesterol.

    Theo - Tài liệu của Viện Dinh dưỡng

Thứ Hai, 16 tháng 3, 2015

Ăn quá nhiều dễ có nguy cơ mắc phải nhiều bệnh nguy hiểm

Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm thường xuyên có thể làm tổn hại sức khỏe gây ra một số bệnh tật.
Người ta dễ ăn quá nhiều khi bị thực phẩm cám dỗ hoặc đơn giản chỉ vì tiếc đồ ăn phải bỏ đi.
1. Dạ dày
Ăn quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, làm tăng chứng khó tiêu. Ngoài ra các tế bào biểu mô dạ dày của con người có tuổi thọ ngắn hơn, 2 đến 3 ngày lại cần được sửa chữa một lần. Thực phẩm của bữa ăn trước đó cần phải được tiêu thụ hết để tiêu hóa bữa ăn kế tiếp. Khi dạ dày luôn trong tình trạng hoạt động, niêm mạc dạ dày không dễ dàng được sửa chữa để tiết dịch vị và sẽ phá hủy các hàng rào niêm mạc dạ dày, dẫn đến viêm loét dạ dày, xuất hiện triệu chứng khó tiêu. Lâu dài có thể gây ra lở loét và các bệnh dạ dày khác.
an qua nhieu co the mac nhieu loai benh 1 Ăn quá nhiều dễ có nguy cơ mắc phải nhiều bệnh nguy hiểm
Con người hiện đại tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất béo, hàm lượng protein cao khiến cho tiêu hóa khó khăn hơn. Sự tích tụ các chất dinh dưỡng dư thừa trong cơ thể sẽ dẫn đến hậu quả là bệnh béo phì và một loạt các bệnh khác liên quan. Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận rằng béo phì dễ dẫn đến một loạt các chứng bệnh bao gồm cả bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, xơ cứng động mạch, viêm túi mật, …gia thuoc ama kong
Các nhà khoa học Nhật Bản đã chỉ ra rằng một bữa ăn quá tải có thể gây ra các hoạt động làm giảm khả năng ức chế ung thư biểu mô tế bào, một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư.
Các nhà khoa học Trung Quốc Đài Loan đã phát hiện ra rằng ăn quá nhiều thực phẩm làm tắc nghẽn chất béo trong ruột, có thể gây tắc ruột, phân đen, lẫn máu.
Ăn quá nhiều sẽ làm cho não không đáp ứng kịp, đẩy nhanh sự lão hóa của não. Sau khi ăn xong, hệ thống tiêu hóa vẫn liên tục “làm việc”, gây ra mệt mỏi và buồn ngủ.
Sự thỏa mản sở thích ăn uống dài hạn dễ dàng để làm cho xương bị mất muối canxi, tăng xác suất mắc bệnh loãng xương.
7. Thận
Ăn quá nhiều sẽ làm tổn thương hệ thống tiết niệu. Do có quá nhiều nitơ phi protein bài tiết đến thận khiến nó bị tăng gánh nặng.
Bữa tối ăn quá nhiều khiến các bộ phận xung quanh đường tiêu hóa “phồng lên” gây ra sự đàn áp. Làn sóng kích thích lan rộng đến các bộ phận khác của vỏ não, gây ra suy nhược thần kinh.
Ăn tối quá ăn no, uống quá nhiều có khả năng gây viêm tụy cấp.
10. Alzheimer
Các chuyên gia Nhật Bản cũng cho thấy khoảng 30% – 40% bệnh nhân mắc Alzheimer (một chứng mất trí nhớ), thì đã có một thời gian dài ăn quá nhiều.

Thứ Năm, 12 tháng 3, 2015

Hồng táo bổ khí, dưỡng huyết

Hồng táo là quả phơi hay sấy khô của cây táo tàu. Hồng táo có màu đỏ để phân biệt với loại táo màu đen gọi là đại táo. Trong Thần nông bản thảo kinh nói: “Cửu phục khinh thân diên niên”, có nghĩa là ăn táo nhiều làm cho cơ thể thanh thoát, khỏe mạnh sống lâu. Dưới đây xin giới thiệu một số bài thuốc, món ăn có sử dụng hồng táo.
Hồng táo hầm thịt thỏ: hồng táo 15 quả, thịt thỏ 200g. Cho hồng táo, thịt thỏ vào nồi hầm chín, cũng có thể cho vào nồi đất hầm nhừ, cho gia vị vừa đủ rồi ăn. Tác dụng: bổ khí dưỡng huyết, thích hợp với người mắc bệnh ban xuất huyết chảy máu.
Hồng táo bổ khí, dưỡng huyết
Hồng táo bổ khí, dưỡng huyết
Hồng táo hầm thịt thỏ.
Cháo dưỡng tâm: nhân sâm 10g, hồng táo 10 quả, mạch đông 10g, gạo nếp 100g, phục thần 10g, đường đen vừa đủ. Cho sâm, táo, mạch đông, phục thần vào nồi nấu lấy nước, cho gạo nếp vào nấu thành cháo sau đó cho lượng đường đen vừa đủ là được. Tác dụng: dưỡng huyết bổ tim, thích hợp với người bị suy lao do tâm huyết hư.
Cháo đan sâm: đan sâm 30g, gạo nếp 50g, hồng táo 3 quả, đường đỏ 50g. Đan sâm cho nước vào nấu canh, chắt bã sau đó cho gạo nếp, hồng táo và đường đem nấu thành cháo, ăn nóng hoặc ấm, ngày 2 lần, 1 liệu trình là 10 ngày, cách 3 ngày lại uống. Tác dụng: hoạt huyết khứ ứ, phù hợp với người bị bệnh mạch vành.
Hồng táo lạc nhân: hồng táo 50g, lạc nhân 100g, đường cát đỏ 50g. Rửa sạch hồng táo, ngâm bằng nước ấm; lạc nhân luộc qua một chút, để nguội bóc vỏ; cho hồng táo và vỏ lạc vào nồi nấu, cho thêm ít nước lạnh, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, vớt vỏ lạc nhân ra, cho đường cát đỏ vào, đợi đường tan hết là được. Tác dụng: bổ tỳ sinh huyết, phù hợp với người bị thiếu máu do thiếu sắt.
Hồng táo xào hạt dẻ, thịt gà: hồng táo 15 quả, hạt dẻ 150g, gà 1 con. Gà làm sạch, thái gà thành miếng xào lửa to, cho thêm ít gia vị và nước đun đến khi gà chín cho hồng táo, hạt dẻ vào om nhừ rồi ăn. Tác dụng: bổ tỳ thận, phù hợp với người khí suy do huyết áp thấp.
Lương y Hoài Vũ

Thứ Ba, 10 tháng 3, 2015

3 điều dân văn phòng không nên làm vào buổi trưa

Dân văn phòng thường có nhiều thói quen xấu, 3 thói quen xấu mà dân văn phòng tuyệt đối không nên làm vào giờ nghỉ trưa
Ăn đồ ngọt vào bữa trưa. Đồ ngọt giống như một loại ‘thuốc ngủ’ vào buổi trưa. Đường có trong món ngọt sẽ nhanh chóng đưa bạn vào giấc ngủ. Nguyên nhân là lượng insulin tiết ra sẽ sản sinh a-xít tryptophan gây kích thích bộ não dẫn đến buồn ngủ.
Ngoài ra khi ngủ dậy sẽ kèm theo cảm giác mệt mỏi, uể oải, giảm hiệu quả khi làm việc. Nếu muốn ăn đồ ngọt thì thay vì ăn vào bữa trưa, hãy đợi đến chiều khi giờ ngủ đã qua và công việc cũng vơi đi ít nhiều.
Ăn trưa quá muộn. Thông kê tại Mỹ, có rất nhiều người có thói quen ăn trưa muộn khó khăn trong việc giảm cân. Nghiên cứu được đăng tạp chí Béo phì quốc tế. Những người ăn trễ có tốc độ giảm cân chậm hơn và mất ít năng lượng hơn so với những người ăn sớm. Điều này cho thấy rằng thời gian của các bữa ăn chính là yếu tố quan trọng trong chương trình giảm cân.
Sử dụng Internet nhiều giờ.  Xem TV hoặc ngồi trước Internet suốt buổi nghỉ trưa không phải là cách tốt, vì theo đánh giá của chuyên gia, một người trưởng thành trên 25 tuổi sẽ giảm 22 phút tuổi thọ. Dùng mạng Internet 6 giờ mỗi ngày thì tuổi thọ trung bình sẽ thấp hơn người bình thường khoảng 5 năm.
Do đó trong quá trình làm việc, dân công sở cần tận dụng thời gian để vận động như đi bộ khi mỏi, chịu khó leo cầu thang bộ thay vì đi thang máy…
Thông tin bên lề
amacong
Giá: 500.000 VND
Ama Kong, bài thuốc Đông y giúp ăn ngủ tốt, trị đau lưng nhức mỏi, viêm cơ, đau dây thần kinh, viêm khớp, viêm đa khớp, bệnh thống phong, bệnh tê phù, vàng da, suy thận, kém ăn, kém ngủ, tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, bổ thận…

Thứ Hai, 9 tháng 3, 2015

Chữa đau bụng kinh với bạch đồng nữ

Bạch đồng nữ còn có tên khác là vậy trắng, mấn trắng… Là loại cây nhỏ cao, lá mọc đối, lá rộng hình trứng dài, đầu nhọn, phía cuống hình tim hay hơi phẳng, mép có răng cưa to, thô. 
Mặt trên màu sẫm hơn, có lông ngắn, mặt dưới nhạt màu hơn, gần như bóng, trên các đường gân hơi có lông mềm. Cuống lá dài khoảng 8cm. Khi vò nát lá có thấy mùi hôi đặc biệt của cây bạch đồng nữ. Hoa màu hồng nhạt hay trắng, có mùi thơm; hoa mọc thành hình mâm xôi gồm nhiều tán. Tràng hoa hình ống nhỏ, có 4 nhị đính trên miệng ống tràng cùng với nhuỵ vượt quá tràng hoa. Quả hạch gần dạng hình cầu. Mùa hoa nở tháng 7, 8 và quả chín tháng 9,10.
Chữa đau bụng kinh với bạch đồng nữ
Bạch đồng nữ.
Cây mọc hoang ở nhiều nơi. Bộ phận dùng làm thuốc là rễ và lá. Thu hái vào lúc cây đang và sắp ra hoa, sấy khô phơi âm can (phơi khô trong mát, nơi có nhiều gió không phơi ra nắng), hoặc có thể dùng rễ rửa sạch, phơi khô dùng dần.
Một số bài thuốc thường dùng:
Bài 1: Chữa đau bụng kinh: (do khí huyết không thông, khí bị cản trở, làm huyết ứ tắc lại gây đau bụng vùng hạ vị, thường xuất hiện trước, trong hoặc sau khi hành kinh): Lá bạch đồng nữ, ngải cứu, hương phụ, ích mẫu, mỗi vị 6g. Tất cả các vị rửa sạch cho vào ấm đổ nước 500ml, sắc trong nửa giờ, chia 2 - 3 lần uống trong ngày, khi uống có thể cho thêm ít đường cho dễ uống. Uống trước khi có kinh khoảng 10 ngày, sau đó có thể uống liền từ 2 - 3 tháng, giúp cho khí huyết lưu thông.
Bài 2: Rối loạn kinh nguyệt, kinh không đều, có kinh đau bụng: Lá bạch đồng nữ, hương phụ, ngải cứu, ích mẫu, mỗi vị 10 - 12g (khô). Tất cả các vị rửa sạch cho vào ấm đổ nước 500ml, sắc trong nửa giờ, chia 2 - 3 lần uống trong ngày, khi uống có thể cho thêm ít đường cho dễ uống. Uống sau khi hết kinh độ 5 - 7 ngày. Uống liền 2 - 3 tuần lễ.
Bài 3: Chữa khí hư bạch đới (biểu hiện là khí hư có màu trắng, đôi khi vàng, vàng xanh, có mùi hôi... kèm theo là các triệu chứng đau mỏi lưng, hông, mệt mỏi toàn thân): Bạch đồng nữ, trần bì, ích mẫu, ngải cứu, hương phụ, mỗi vị 10g. Tất cả các vị rửa sạch cho vào ấm đổ nước 500ml, sắc trong nửa giờ, chia 2-3 lần uống trong ngày, khi uống có thể cho thêm ít đường cho dễ uống. Uống liền 2 - 3 tuần sau chu kỳ kinh nguyệt. Dùng nhắc lại liệu trình thứ hai vào sau kỳ kinh tháng sau.
Bài 4: Hỗ trợ điều trị  lỵ thể nhẹ: Lá bạch đồng nữ non 30g, rau sam 30g, 2 thứ rửa sạch thái nhỏ luộc ăn cả cái lẫn nước. Có thể cho vị thuốc vào ấm đổ nước 500ml, sắc trong nửa giờ, chia 2 - 3 lần uống trong ngày, khi uống có thể cho thêm ít đường cho dễ uống. Uống liên tục 5 - 7 ngày.
Bài 5: Chữa tiểu buốt, tiểu rắt do nhiệt: Bạch đồng nữ, xích đồng nam, cỏ chỉ thiên, rễ tranh, cỏ bấc, thịt ốc bươu, mỗi thứ khoảng 20g. Sắc với 1 lít nước, còn lại 300ml, chia 2 lần uống lúc đói. Uống từ 5 - 7 ngày.
Bác sĩ Thu Vân

Thứ Tư, 4 tháng 3, 2015

Thói quen thường gặp gây sỏi thận của người Việt

Người Việt Nam ta có rất nhiều thói quen xấu, điểm mặt những thói quen xấu gây sỏi thận của người Việt mà bạn nên tránh
Uống không đủ nước. Có rất nhiều người uống không đủ nước mỗi ngày và đây chính là một trong những nguyên nhân gây ra sỏi thận. Các chuyên gia chỉ ra rằng, uống ít nước sẽ khiến hệ tiết niệu ít việc, lượng nước tiểu lưu cữu, trở nên đậm đặc, chất đọng lại tăng lên, như thế dễ hình thành nên sỏi thận và sỏi đường tiết niệu.
Do đó, uống nhiều nước sẽ tăng lượng bài tiết nước tiểu, làm loãng nước tiểu, giảm thấp nồng độ tinh thể trong nước tiểu, rửa đường niệu đạo, có lợi cho việc phòng chống sỏi thận và làm cho sỏi bài tiết ra ngoài. Vì vậy, kế cả khi không khát, mỗi người mỗi ngày cũng nên uống 2000ml nước trở lên và uống nước lọc là tốt nhất.
thoi quen xau gay soi than cua nguoi Viet
Thường xuyên nhịn tiểu. Đi tiểu chính là cơ hội để cơ thể loại bỏ tạp chất nhưng những người nhịn tiểu thường xuyên sẽ khiến tạp chất có thời gian lắng đọng lại trong cơ thể và kết thành sỏi.
Ăn quá nhiều dầu mỡ. Những bữa tiệc luôn đi kèm với thịt cá, dầu mỡ…. Ăn quá nhiều chất dầu mỡ chính là nguyên nhân dẫn đến bệnh sỏi thận. Bởi vì thức ăn giàu protit và chất béo sẽ tăng thêm hàm lượng cholesterol trong dịch mật, hình thành nên sỏi.
Dùng thuốc canxi liều cao. Uống quá nhiều canxi hoặc dùng canxi ở liều cao khiến chất vôi thừa trong cơ thể không đào thải kịp, kết tủa lại thành sỏi thận.
Uống nhiều rượu bia. Việc uống nhiều rượu bia khiến cho nước tiểu có nhiều tạp chất mang tính axit tạo ra phản ứng kết tủa trong thận.
Thông tin bên lề
amacong
Giá: 500.000 VND
Ama Kông là bài thuốc bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lý, bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực, trị yếu sinh lý, trị liệt dương, rối loạn cương dương, di mộng tinh, tinh trùng loãng….và rất nhiều công dụng khác

Thứ Hai, 2 tháng 3, 2015

Vén màn bí mật trong rừng Đăk Ha

Đăk Ha là một xã miền núi của huyện Đăk Glong (tỉnh Đăk Nông). Nằm trên tỉnh lộ 4, đây là con đường nối với thủ phủ Tây Nguyên - Buôn Ma Thuột. Giữa hơi thở của rừng già, Đăk Ha chứa đựng những bí mật ngủ yên hàng trăm năm qua.
>>>> ama cong
Bãi đá có dấu chân tiền sử?
Núp sau một bãi cỏ xanh rì là nơi thả bò của các em nhỏ người M'nông cạnh tỉnh lộ, bãi đá có dấu chân tiền sử mang bao nhiêu điều huyền bí. Tại đây, trên một phiến đá xuất hiện một bàn chân in vào và lõm xuống.
Tôi thử đưa bàn chân mình vào thử xem thì vừa khít. Quan sát kĩ vết chân này thì không thể là in vào bằng máy móc hay bất cứ một sự can thiệp nàp khác. Chính vì vậy, nơi đây thêm phần u tịch.
 Lối đi vào bãi đá có dấu chân kỳ lạ.
Bãi đá toàn những viên đá đen sì, nằm quanh một con suối nhỏ mà không bao giờ cạn nước. "Dù là mùa khô Tây Nguyên thiếu nước trầm trọng, trong khi các con suối xung quanh cạn nước thì nơi này vẫn vô tư róc rách"- anh Trịnh Trung Hòa, kiểm lâm viên xã Đăk Ha cho biết. Thật vậy, ở cách đó khoảng 200m, dòng suối len lỏi giữa đại ngàn tạo thành những vũng nước lớn mà bà con có thể giặt quần áo, tắm rửa thoải mái quanh năm suốt tháng. Cũng theo anh Hòa, xã có diện tích rừng vào loại lớn của tỉnh (hơn 10.000 ha) chứa nhiều bí mật khác.
Chị K'Tưng, nhà bán quán cơm đối diện với Ủy ban xã là một người dân tộc bản địa sống truyền kiếp trên dải đất bazan, tâm sự: "Giờ tôi đã 40 tuổi, nhưng từ khi còn nhỏ, nghe bố mẹ kể lại rằng, có hai mẹ con đến bãi đá tắm. Sau đó, người con chết vì bị... thần nước bắt. Người mẹ chết theo và để lại dấu chân". Theo lời anh K'Trơi, một cán bộ tại trụ sở Ủy ban xã thì bãi đá (tiếng dân tộc là nao lan) là nơi mà đồng bào thực hiện nghi thức nhúng nước đứa con sau 7 ngày sinh. Vì lí do để "tắm cho quen, nếu đi làm khỏi bệnh tật". Đến giờ, nhờ tiếp xúc với ánh sáng văn minh nên hầu như đồng bào sống trong rừng Đăk Ha đã bãi bỏ phong tục rợn người này. Các em nhỏ được sinh tại nhà và được tắm bằng nước âm ấm hẳn hoi. Anh K'Trơi nhớ lại: "Đứa đầu của mình cũng tắm ở đó, nhưng các đứa sau thì không vì không thấy ai làm như thế nữa".
Chính từ bãi đá đã thêu dệt biết bao câu chuyện thần thánh hóa lẫn mê tín dị đoan, nào là bị thần nước bắt nào là thấy bóng ma giữa ban ngày... nên càng làm chúng tôi phải tận mắt chứng kiến. Nước suối rất mát để rửa mặt mà không thấy có gì lạ. Chỉ có điều lạ là dấu chân trên một phiến đá vẫn bí ẩn.
Một góc rừng Đăk Ha.
Vùng đất "sinh lực"
Lá biec - một loại lá mọc giữa rừng, là thức ăn khoái khẩu của loài tê giác được mệnh danh là chúa tể vô song giữa rừng già về sức mạnh ghê gớm của chúng. Thế nhưng, theo nhiều lí giải, có được cơ địa dũng mãnh như thế, tê giác chỉ có ăn mình lá biec. Chúng tôi đã từng theo chân thủ lĩnh đồng bào các dân tộc Châu Ro - già làng Tơ Tơ ở vùng Vĩnh Cửu (Đồng Nai), Stiêng - già làng Điểu Giêng ở sóc Bom Bo (nay là xã Bom Bo, huyện Bù Đăng, Bình Phước), Bana ở Gia Lai, M'nông - vua săn voi Amakông ở Buôn Đôn (Đăk Lăk) vào rừng hái lá về ăn cho tăng sinh lực... nhưng chưa nơi nào có lá biec mọc nhiều như ở vùng đất còn nhiều bí ẩn này. Thế cho nên, ở giữa rừng già đã hình thành nên những đội quân nhí chuyên đi hái lá biec về bán. Những ngày được nghỉ hè, các em vào rừng "săn" lá biec rất nhộn nhịp.
>>> thuoc ama cong
Theo quan niệm của đồng bào, dù là người Êđê, M'nông ở Đăk Ha, lá biec là món rau rừng không thể thiếu trong các bữa ăn của họ. Loại rau rừng này không thể trồng được, mà phải lặn lội vào rừng sâu hái về. Có 2 món để chế biến loại lá này là luộc hay nấu canh để ăn với cơm. Có người lại thích ăn tươi luôn để duy trì phong độ "phòng the". Lá biec có trái nho nhỏ, lớn bằng nửa lòng bàn tay. Tôi nếm thử loại lá tươi thì thấy ngòn ngọt và béo ngậy.
Đang băng rừng già thì tôi gặp nhiều em nhỏ đang hái lá biec về bán, với giá mỗi kí 7.000đ. Em Amon, 14 tuổi, hiện đang học lớp 4 tại trường tiểu học của xã, nói: "Mỗi ngày em cũng kiếm được 20.000đ từ việc hái lá bỏ vào gùi để ra chợ bán". Ngoài hái lá làm công việc "chủ đạo", nếu thấy chim chào mào là các em dùng ná (si dat - tiếng M'nông) bắn luôn để mang về bán.
- Amon này, lá biec đồng bào mình gọi là gì vậy? - Tôi hỏi
- Gọi là bimxay anh à!- Cậu bé M'nông đen nhẻm trả lời thành thật.
- Tên của em theo tiếng M'nông có nghĩa sao chứ? -Tôi hỏi tiếp.
- Em sinh vào ngày con hổ nên tên em có nghĩa là hổ.
- Nhà em có mấy anh em?
- Có 5 người, em là con đầu.
- Ba má em có ăn lá biec mỗi bữa không và ăn như thế nào?
- Ba má đều ăn mỗi bữa. Má em luộc lên và chấm với nước mắm để ăn với cơm.
Đứng bên cạnh nãy giờ là Kadem, em họ của Amon, nhà ở thôn Grưi 2. Tuy đã 13 tuổi, nhưng giống như người anh họ của mình, cả hai đều nhỏ thó so với bạn bè cùng trang lứa. Kadem cho biết, tên em có nghĩa là con gà vì em sinh vào ngày gà (22/12/1994).
 Dòng nước không bao giờ cạn của bãi đá và đám trẻ ở Đăk Ha.
Giống như mọi người trong buôn làng rủ nhau vào rừng hái lá đem bán, kiếm tiền về đưa ba mẹ, lũ trẻ nhiều lần gặp phải rắn. Thế nhưng, vì ý thức phòng thân có từ nhỏ, chúng lấy ná ra bắn cho đến khi rắn chết luôn để mang về nhà... làm thịt.
>>>> Tác dụng thuốc Ama Kông
Đi vào các buôn làng gần đó, chúng tôi nhận thấy chuyện đồng bào có nhiều con là bình thường. Thế nhưng đám trẻ nheo nhóc ở đây rất nhiều. Ở các buôn làng khác của Tây Nguyên mà mình đã qua, nhà có 4,5 đứa con hiện nay đã trở nên hiếm vì đồng bào ý thức đẻ ít cho bớt khổ. Thế nhưng, chuyện mỗi nhà ở Đăk Ha có hơn 10 đứa con là chuyện bình thường. Đa số 4, 5 tuổi thì các em đã phải theo chân ba mẹ vào nương rẫy. Trông thấy những đứa trẻ nheo nhóc, lấm lem, tôi rút nốt số tiền lẻ cho các em mua bánh kẹo. Đám trẻ lễ phép cảm ơn rối rít.
Tôi rồ ga đi qua khu rừng bí ẩn trong gió, trong sương và trong cả hơi thở của rừng già. Mai này quay lại, vùng đất này biết có thay đổi nhiều không, nhất là những bí ẩn có được khai quật hay sẽ mãi đi vào tiềm thức và huyền thoại của người bản địa?