Ăn nhiều cơm dễ mắc bệnh tiểu đường?

Tiểu đường là tình trạng rối loạn chuyển hóa đường, cơ thể thiếu hóc môn insulin làm tăng lượng đường trong máu

• ama kong

Có 2 dạng tiểu đường đó là tiểu đường type 1 và type 2:

Tiểu đường type 1: Bệnh thường gặp ở người trẻ dưới tuổi 20, là do thiếu insulin tuyệt đối, bệnh xuất hiện sớm, người bệnh phải tiêm insulin vào cơ thể mỗi tuần và phải dùng suốt đời.

Tiểu đường type 2: Tiểu đường type II thường do thiếu insulin do đó insulin không chuyển hóa hết glucid đưa vào cơ thể qua chế độ ăn. Trong trường hợp đó nếu ăn nhiều đồ ngọt, tinh bột có thể dẫn tới tăng đường máu.

Để tầm soát bệnh đái tháo đường cần xét nghiệm đường máu lúc đói định kỳ và có chế độ ăn phù hợp. Nếu thể trạng bình thường, xét nghiệm đường máu định kỳ kết quả bình thường, thì cũng không cần phải kiêng quá mức, tuy nhiên thói quen ăn nhiều tinh bột là thói quen xấu có thể gây tiểu đường, do đó không nên ăn quá nhiều cơm. Ở những người có công việc không cần nhiều năng lượng, thì nên giảm tinh bột trong chế độ ăn, tăng cường rau và quả. Đặc biệt một số người thừa cân cần giảm bớt tinh bột trong chế độ ăn, tăng cường vận động và giảm cân nặng.

Read More

3 loại rau giúp nam giới ngày càng sung mãn

Không chỉ ngon, nhiều din dưỡng mà mướp, bí đao, rau muống…là những thực phẩm giúp nam giới trở nên sung mãn

>>> ama kong

Bí đao phòng tránh “ngã ngựa”, suy giảm tình dục. Bí đao giã nhuyễn, lộc nhung thái mỏng ngâm rồi hấp. Tất cả đánh đều hấp chín ăn cách ngày 1 lần trong tháng giúp quý ông tránh tình trạng “ngã ngựa” khi quan hệ.

Thận khí hư suy, lưng đau gối mỏi, suy giảm tình dục, các quý ông có thể cải thiện tình trạng này bằng cách áp dụng công thức sau: bí đao 100g, lộc nhung 5g, trứng bồ câu 5 quả lấy lòng đỏ, dầu, muối, gia vị.

Mướp chữa di tinh. Có thể hiểu di tinh là một chứng bệnh rối loạn sinh lý, trong đó chủ thể không thể kiểm xoát được quá trình xuất tinh. Để giúp giải quyết tình trạng này, các quý ông nên dùng công thức sau:

Mướp 1 quả (mướp phơi sương) thái nhỏ ngâm nước sôi, củ súng 10g. Nấu củ súng lấy nước hòa vào nước mướp để uống. Áp dụng thường xuyên tình trạng di tinh sẽ giảm dần.

Rau muống tăng cường tuần hoàn. Trong rau muống chứa axit Arginine có tác dụng tăng NO nội sinh làm, tăng cường tuần hoàn dương vật. Các món như rau muống luộc trộn kinh giới, vừng, lạc (đã rang), rau muống xào tỏi có tác dụng cộng hưởng rất có lợi.

Read More

Xác định nguyên nhân gây 90% ca ung thư phổi

Thuốc lá là nguyên nhân gây nhiều bệnh ung thư, các chuyên gia xác định có tới 90% ca ung thư phổi có liên quan tới thói quen hút thuốc

• ama kong

Chất độc trong khói thuốc lá gây rất nhiều bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư. Các chuyên gia xác định có 90% các ca ung thư phổi hiện nay có liên quan tới thói quen hút thuốc lá với các biểu hiện đặc trưng là ho ra máu hoặc thở gấp.

Tuy nhiên, căn bệnh nguy hiểm này đôi khi chỉ có biểu hiện đơn thuần là mệt mỏi hoặc chán ăn, thậm chí không có biểu hiện cho tới khi bệnh đã tiến triển nặng. Hút thuốc lá cũng gây ra ung thư ở nhiều bộ phận khác của cơ thể như ung thư miệng, thực quản, bàng quang…

Bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính – một trong những bệnh gây tàn phế và có tỷ lệ tử vong cao hàng thứ tư trên thế giới hiện nay cũng là bệnh thường gặp ở những người có tiền sử hút thuốc lá. Ngoài ra, hút thuốc còn gây tắc nghẽn và thu hẹp các động mạch, gây đột quỵ và bệnh tim mạch vành.

Những người hút thuốc thường rất khó bỏ, vì trong khói thuốc lá có chứa nicotine, một chất rất dễ gây nghiện. Nicotine tác động đến não nhanh chóng và có thể gây ra một cảm giác thư giãn và giảm stress tạm thời.

Bạn có biết rằng nicotine làm người hút thuốc phê gấp 10 lần nghiện ma túy như chất heroin, cocain hay amphetamin. Chúng kích thích sinh ra dopamin, đầu độc thần kinh và gây nghiện. Nếu ngưng hút thuốc thì nồng độ chất nicotine trong máu giảm dẫn đến sụt giảm chất dopamin gây rối loạn tâm thần, mệt mỏi, bứt rứt, cảm thấy mất năng lực làm việc.

Thuốc lá không chỉ nguy hiểm với người trực tiếp sử dụng mà còn tác động rất lớn tới những người xung quanh. Theo đó, khói thuốc có thể gây ra bệnh tật và tử vong sớm ở trẻ em và người lớn hút thuốc thụ động. Về lâu dài, những người hút thuốc thụ động có nguy cơ bị ung thư phổi, bệnh tim, đột quỵ, và các vấn đề hô hấp khác.

Tiếp xúc với khói thuốc trong khi mang thai làm tăng nguy cơ các vấn đề như sẩy thai, thai chết lưu, và mang thai ngoài tử cung. Còn trẻ sơ sinh và trẻ em thường xuyên tiếp xúc với khói thuốc rất dễ rơi vào hội chứng đột tử trẻ sơ sinh SIDS, hen suyễn và ho mãn tính, ảnh hưởng quá trình học tập và các vấn đề liên quan hành vi.

Việc một người đàn ông hút thuốc rõ ràng có hại cho trẻ sơ sinh, trẻ em và sức khỏe phụ nữ. Điều đó có nghĩa, đây chính là một tác nhân nguy hiểm đến năng lực sinh sản của con người.

Read More

Phòng ngừa cảm cúm bằng thực phẩm tự nhiên

Cảm cúm là bệnh thường gặp lúc giao mùa, hãy dùng cá hồi, sữa chua, hàu,… là những thực phẩm tăng miễn dịch phòng cảm cúm

• ama kong

Dứa. Ăn 1/2 chén dứa mỗi ngày trong hai tháng giúp tăng cường hệ miễn dịch của người tham gia. Dứa giàu chất dinh dưỡng thúc đẩy cơ thể sản xuất bạch cầu hạt để tạo nên các tế bào máu trắng. Tế bào máu trắng giúp cơ thể chống lại vi khuẩn cúm.
Cá hồi. Cá hồi cung cấp cho cơ thể omega-3, protein, vitamin E, và canxi để tăng cường hệ miễn dịch.
Sữa chua. Các chế phẩm sinh học chống lại bệnh tật trong sữa chua giúp ngăn chặn các triệu chứng cảm lạnh và cúm.
Ớt. Khi bạn bắt đầu cảm thấy những dấu hiệu đầu tiên của bệnh cúm, thì ăn ớt cay lúc này là liều thuốc tự nhiên rất hiệu quả. Ớt cay giàu capsaicin – hợp chất giúp giảm các triệu chứng của cảm cúm như sổ mũi.
Hàu. Động vật có lượng kẽm cao, giúp tăng cường chức năng hệ miễn dịch và chữa bệnh. Nghiên cứu cho thấy khi dùng kẽm các dấu hiệu đầu tiên của sổ mũi giảm rõ rệt.
Cà rốt. Cà rốt được biết đến với beta-carotene và giàu vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin A cũng giúp các mô trong miệng, dạ dày, hệ hô hấp, và ruột khỏe mạnh.
Trứng. Trứng là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới và tăng cường hệ miễn dịch. Nên ăn trứng 3-4 lần một tuần vì trứng rất giàu protein, sắt và vitamin A, giúp ích cho chức năng miễn dịch.
Trà chanh nóng. Nhấm nháp trà nóng đôi khi là điều duy nhất bạn có thể làm để ngừa bệnh. Và loại thức uống này sẽ đạt hiệu quả ngừa bệnh cúm nếu cho vài lát chanh. Theo một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Nghiên cứu dinh dưỡng và Thực tiễn, cả chanh và trà giàu hợp chất quercetin giúp tăng chức năng miễn dịch.

Read More

Ăn uống đúng cách giúp sức khỏe dẻo dai hơn

Dùng thực phẩm đúng cách có thể giúp bạn tăng sức khỏe, tăng sự dẻo dai, bền bỉ trong những bài tập, làm tăng tốc độ phục hồi của cơ bắp

• ama kong

Hạt lanh. Hạt lạnh rất giàu a xít béo omega 3 giúp giảm đau khớp và giảm viêm trong cơ thể nên vô cùng cần thiết cho những người chạy bộ. Ngoài ra hạt lạnh còn rất giàu chất xơ giúp ngăn ngừa đau bụng và các vấn đề đường ruột trong khi chạy. Ngoài hạt lanh, cá hồi và quả óc chó cũng rất giàu omega 3.

Quinoa. Khi chạy, cần phải có đủ năng lượng để cung cấp nhiên liệu cho cuộc chạy. Các loại carbohydrates (carbs) phức tạp như quinoa, yến mạch và lúa mì nguyên chất hấp thu khá chậm, nên sẽ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng ổn định. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này cũng chứa nhiều protein rất tốt cho các vận động viên. Do carbs phức tạp mất nhiều thời gian để tiêu hóa, nên cần được tiêu thụ một vài giờ trước khi tập luyện.

Đậu đen. Những người thích môn chạy bền luôn cần protein nạc để xây dựng cơ bắp. Đậu là nguồn tuyệt vời của protein, chất béo bão hòa, và cả chất xơ có tác dụng làm giảm cholesterol LDL “xấu” để giữ cho tim khỏe.

Sữa chua. Những bài tập lâu hoặc cường độ mạnh khiến bạn kiệt sức? Hãy bổ sung protein là điều cần thiết để giúp cơ thể phục hồi, và sữa chua không béo là lựa chọn tuyệt vời. Sữa chua ít calo, nhiều protein và không chứa chất béo nên rất tốt để ăn sau khi chạy.

Chuối. Chuối là thực phẩm không thể thiếu đối với người chơi thể thao, vận động viên, trước khi tập luyện, nên ăn nhẹ nửa quả chuối, vài trái nho, hoặc vài quả dâu tây. Đường trong các loại trái cây sẽ cung cấp mức năng lượng cần thiết, từ đó thúc đẩy bạn nhanh chóng xỏ giày vào bước ra khỏi cửa.

Khoai lang. Không chỉ phong phú beta-carotene, một chất chống ô xy hóa cực tốt, khoai lang còn là nguồn tuyệt vời của mangan, đồng cùng nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ bắp khỏe mạnh. Mức carbs phức tạp trong khoai lang khá cao, nên cần ăn một vài giờ trước khi tập luyện.

Read More

Người bị tiểu đường nên ăn uống như thế nào?

Người bị tiểu đường nên ăn uống như thế nào? Người bệnh tiểu đường cần chú trọng vấn đề dinh dưỡng hàng ngày để ổn định sức khỏe phòng tránh những biến chứng

>>> ama kong

Rau xanh. Chế độ ăn uống tốt bao gồm nhiều loại rau xanh ví dụ bông cải xanh, măng tây, rau chân vịt (rau bina), cải bắp và súp lơ. Bông cải xanh rất giàu crôm, có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết.  Ăn súp lơ xanh giúp cơ thể hoạt hoá các enzim tiêu diệt các tế bào bất thường, giúp giảm nguy cơ các biến chứng bệnh tiểu đường.

Tỏi và hành. Tỏi và hành là hai loại thực phẩm giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Hai loại này chứa chất chống ôxy hóa và chống viêm nhiễm, cảm cúm. Ăn tỏi và hành hằng ngày rất tốt cho sức khỏe.

Thịt cá tươi sống. Thịt cá hồi và cá mòi chứa một lượng lớn dầu omega-3 tốt cho sự phát triển của trí não và cho đôi mắt sáng. Axit béo omega-3 còn là hợp chất có lợi cho những bệnh nhân tiểu đường loại 2 bởi nó giúp kích thích tế bào nhạy cảm hơn với insulin. Bên cạnh đó, tôm, sò điệp cũng là thực phẩm tươi sống tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Rong biển. Rong biển là loại thức ăn rất phổ biến ở nước Nhật. Hàm lượng viramin và khoáng chất trong rong biển là rất cao. Chiết xuất polyphenol được dùng thử nghiệm trong việc ức các enzyme tiêu hóa góp phần điều hòa lượng đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Trà xanh. Một cốc trà xanh sau bữa ăn giúp ta giảm đáng kể lượng đường và tiêu đi lượng mỡ thừa trong máu.  Bên cạnh đó trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm.

Đậu nành. Đậu được xếp vào loại thực đơn rất tốt cho bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu đậu nành giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

Các loại hạt. Một số loại hạt có chứa nhiều vitamin như hạnh nhân, quả óc chó,quả hồ đào. Mỗi ngày 10 đến 12 quả này giúp bạn phòng tránh tiểu đường. Trong quả hạnh nhân chứa nhiều axit omega-3, omega-6, canxi, kẽm, ma-giê giúp bạn duy trì ổn định đường huyết, làm tăng độ nhạy insulin của tế bào, giảm nguy cơ gây các biến chứng nguy hiểm.

• vitamin bo sung cho tre bieng an

Ngũ cốc nguyên chất. Ngũ cốc là thực phẩm rất thân thiện với bệnh nhân tiểu đường do chứa nhiều chất xơ. Các loại ngũ cốc nguyên chất như bột yến mạch, gạo nâu, lúa mạch và bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên chất vẫn giữ lại được những chất cám. Ngũ cốc nguyên chất chứa nhiều chất xơ, chất chống ôxy hóa và chất dinh dưỡng khác giúp giảm cholesterol, lượng đường trong máu cũng như cải thiện chức năng mạch máu.

Một số loại hoa quả. Táo,lê là những loại trái cây ít đường, nhiều chất xơ. Một đến hai quả mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Ngoài ra, việt quất, cherry, quả mâm xôi, đều chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thật vậy, do chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa polyphenol những loại quả này là lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường.

Read More

Vấn đề dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư đại tràng

Vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng với bệnh nhân ung thư, đặc biệt với ung thư đại tràng việc ăn uống có ảnh hưởng rất lớn tới căn bệnh này

• ama kong

Ung thư đại trực tràng là loại ung thư nằm trong top 10 ung thư thường gặp. Theo đánh giá của các bác sỹ điều trị thì tỷ lệ suy dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư đại tràng khi nhập viện là khoảng 30-60%. Trong điều trị ung thư đại tràng, phẫu thuật luôn giữ vai trò chính, bác sĩ cắt đoạn ruột có bướu, hạch vùng di căn và các khối di căn gan nếu có.

Một số trường hợp các bác sỹ phải tạo hậu môn nhân tạo cho bệnh nhân. Sau phẫu thuật bệnh nhân có thể phải hóa trị, xạ trị tùy theo giai đoạn bệnh, tùy theo vị trí khối bướu. Hóa trị hay xạ trị có thể mang ý nghĩa hỗ trợ.

Vấn đề dinh dưỡng có ý nghĩa rất lớn đối với điều trị ung thư đại tràng, dinh dưỡng đúng cách sẽ giảm nguy cơ tái phát bệnh, giúp bệnh nhân cải thiện chất lượng sống, tránh khỏi suy mòn sớm.

Dinh dưỡng sau phẫu thuật

Phẫu thuật là phương pháp điều trị hiệu quả nhưng mang đến những biến chứng không mong muốn có ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân. Phẫu thuật càng lớn ảnh hưởng càng nhiều.

Đôi khi phẫu thuật không thể lấy đi khối bướu, bác sĩ sẽ thông nối ruột hay mở hậu môn nhân tạo để phòng ngừa tắc ruột sau này. Chế độ ăn uống cần lưu ý những điểm sau:

Đảm bảo bù đủ nước vì nước mất qua hậu môn nhân tạo khá nhiều, phân càng lỏng càng uống nước nhiều.

Mùi hôi có thể kiểm soát bởi lọc khí hay chất khử mùi hay giảm thức ăn tạo mùi như măng, bông/ bắp cải, tỏi, hành, cá, cà phê, trứng.

Hơi xì ra từ hậu môn nhân tạo cũng là một phiền phức, nên tránh một số thức ăn sinh hơi nhiều như bia, bông cải, bắp cải, dưa leo, đậu, tiêu, thức ăn cay. Tránh nhai kẹo cao su, uống bằng ống hút, thức ăn hoặc uống có chất tạo ngọt.

Dinh dưỡng khi hóa trị và xạ trị

Phụ thuộc vào loại thuốc, liều thuốc và số lượng thuốc trong một phác đồ. Tiêu chảy, viêm niêm mạc là 2 biến chứng thường gặp nhất. Bổ sung Irinotecan trong phác đồ làm tăng độc tính chủ yếu là tiêu chảy. Có thể khởi phát sớm hay muộn. Đối với bệnh nhân dùng Oxaciplatin, tránh nước lạnh, hay tiếp xúc môi trường lạnh.

Những biến chứng muộn của xạ trị có thể là viêm đại tràng mãn tính, thủng ruột, chít hẹp ruột, tắc ruột, dò ruột ra da hay dò vào bàng quang, âm đạo. Biến chứng xạ trị nhiều hay ít sẽ tùy thuộc độ rộng của trường chiếu, vị trí trường chiếu và liều xạ. Hướng dẫn dinh dưỡng trong những tình huống này sẽ được hướng dẫn theo từng trường hợp.

Read More