Thứ Sáu, 11 tháng 9, 2015

Làm sao để tránh xa xe lăn ?

Khỏi nói dông dài ai cũng rõ hậu quả nghiêm trọng của cao huyết áp nếu không được điều trị kịp thời. Éo le ở điểm, ngay cả ở quốc gia có nền y tế tiên tiến thì số người không được chẩn đoán và điều trị cao huyết áp đúng lúc vẫn tiếp tục chiếm đa số!


Xem thêm: tac dung thuoc ama kong

http://vitana.vn/wp-content/uploads/2015/01/amacong-300x300.jpg
Vẫn chủ quan dù người bệnh ngày càng đông

Kết quả của công trình nghiên cứu nhiều năm qua, mô hình “Me-Can” với tổng cộng gần 600.000 bệnh nhân ở Thụy Điển và Anh cho thấy mối liên hệ mật thiết giữa bệnh cao huyết áp và ung thư. Tình trạng này càng nghiêm trọng nếu bệnh nhân, bên cạnh huyết áp cao, đồng thời là nạn nhân của tình trạng tăng mỡ máu, béo phì và bệnh tiểu đường!

Còn theo Học viện Robert Koch ở CHLB Đức, bệnh cao huyết áp sở dĩ nghiêm trọng không chỉ vì hậu quả như bại liệt bởi tai biến mạch máu não mà vì bệnh đang phát tán, dù không lây lan với khuynh hướng gõ cửa người hãy còn quá trẻ, thay vì là bệnh ở người cao tuổi như vào vài thập niên trước đây! Nếu ở Đức, nơi cuộc sống chắc chắn khó căng thẳng như ở xứ mình, gần phân nửa số người trong độ tuổi 35-55 đang là nạn nhân của cao huyết áp thì con số bệnh nhân ở bên ta khó lòng thấp hơn. Khó không chỉ ở điểm 2/3 số bệnh nhân không có triệu chứng điển hình như nhức đầu, chóng mặt… trong mấy năm đầu. Chính vì thế mà gần phân nửa trường hợp tai biến mạch máu não hay nhồi máu cơ tim xảy ra quá đột ngột khiến thầy thuốc trở tay không kịp. Nhiêu khê là vì nếu ở Đức vẫn còn 60% người đã bị cao huyết áp không chủ động tham gia chương trình tầm soát bệnh tim mạch định kỳ thì khỏi cần đoán mò cũng thừa biết bao nhiêu người ở xứ mình chưa chịu đo huyết áp để phát hiện bệnh!

Cười thường xuyên sẽ làm nội tiết tố endorphine được tuyến yên phóng thích chữa tình trạng xơ vữa mạch máu.
Xem thêm: dia chi ban thuoc ama kong


Chữa khi bệnh chưa phát

Đáng tiếc, thậm chí đáng buồn là bệnh tuy phải điều trị lâu dài, thậm chí suốt đời một khi đã xuất hiện nhưng phương án cầm chân huyết áp lại không quá phức tạp. Theo chuyên gia ở ĐH Maryland, nguyên tắc dự phòng biến chứng nghiêm trọng của căn bệnh này lại trùng hợp với một tiêu chí “vàng” của thầy thuốc Đông y. Đó là “chữa bệnh khi bệnh chưa phát” (Nội Kinh)! Muốn vậy, theo các nhà nghiên cứu ở Maryland, đừng quên hai chuyện:

- Nhớ cười cho thường vì nội tiết tố endorphine được tuyến yên phóng thích khi hả hê là khắc tinh của tình trạng xơ vữa mạch máu. Mạch máu không co thắt thái quá, thành mạch không chai cứng, dòng máu không đậm đặc thì huyết áp chắc chắn phải trong định mức bình thường.

- Có các món ăn giữ cho máu loãng như nấm, bưởi, rau diếp cá… cho thường trên bàn ăn. Khéo hơn nữa là áp dụng các loại dược thảo có công năng bảo vệ thành mạch, đồng thời thư giãn thần kinh, nếu không thường xuyên thì định kỳ để ổn định huyết áp. Điều chỉnh bao giờ cũng khéo hơn hưng phấn hay ức chế.

Thuốc phòng ngừa từ nấm và rau quả

Chuyên gia ở Viện Mykotroph, một trong các trung tâm nghiên cứu về nấm nổi tiếng ở châu Âu, ắt hẳn có lý do chính đáng khi khuyên dùng nấm làm thuốc phòng ngừa bệnh cao huyết áp. Không sai vì nhờ cơ chế tác dụng đa dạng của nấm bao gồm:

- Hạ loại mỡ độc hại triglyceride và LDL trong máu.

- Tăng loại mỡ hữu ích HDL.

- Yểm trợ chức năng giải độc của lá gan, đồng thời ức chế phản ứng tổng hợp chất béo thái quá.

- Ngăn chặn tiến trình tổng hợp homocystein, chất keo dán chặt tiểu cầu, chất vôi, cholesterol vào thành mạch, ở người quá stress.

Đi xa hơn nữa, các nhà nghiên cứu ở ĐH Heidelberg đã từ nhiều năm cổ động cho việc kết hợp hoạt chất “kháng ôxy hóa” như polyphenol, anthocyanin, flavoinoides của cây thuốc, của rau quả trong phác đồ điều trị để thầy thuốc qua đó giới hạn phản ứng phụ nghiêm trọng của thuốc đặc hiệu nhờ:

- Hạ mỡ trong máu mà không cần dùng thuốc đặc hiệu quá lâu

- Giảm lượng thuốc hạ áp nhờ tác dụng hỗ tương của dược thảo giữ máu loãng

- Bảo vệ thành mạch trước độc chất ôxy hóa trong môi trường ô nhiễm

- Chống tình trạng co thắt vi mạch bất ngờ ở đối tượng đã phát hiện tình trạng thuyên tắc mạch vành.

Thuốc đặc hiệu, cho dù hiệu quả cấp kỳ cách mấy vẫn chỉ là giải pháp, trong khi người bệnh cần biện pháp dự phòng, thay vì đợi nước đến chân mới nhảy. Người chưa bệnh nhưng thuộc nhóm miếng mồi ngon của bệnh cao huyết áp, chẳng hạn vì cuộc sống tẩm đầy stress, cần biện pháp rốt ráo hơn để cầm chân huyết áp trong những khoảnh khắc cam go. Khó chính ở chỗ dễ gì chậm lại khi dòng đời không ngừng hối thúc sau lưng!

Xem thêm: gia thuoc ama kong

Giảm 5% trọng lượng cơ thể bạn được gì ?

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí Diabetes Care (Chăm sóc bệnh tiểu đường) cho thấy, những người giảm từ 5 – 10% cân nặng tăng được lượng cholesterol HDL “tốt” và giảm mỡ máu triglycerides. Cả hai thay đổi này đủ để làm giảm nguy cơ bệnh tim. Những người tham gia nghiên cứu qua việc giảm cân có biểu hiện giảm cả huyết áp, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ.
Xem thêm: ama kong

Giảm nguy cơ ung thư

Tình trạng viêm nhiễm có thể làm tăng nguy cơ ung thư, trong khi một số nghiên cứu cho thấy rằng giảm cân có thể làm giảm mức độ viêm trong cơ thể. Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu ung thư Fred Hutchinson ở Seattle, Hoa Kỳ chỉ ra rằng phụ nữ sau mãn kinh nếu giảm 5-10% trọng lượng cơ thể và bổ sung 2.000 IU vitamin D hàng ngày đã giảm đáng kể nồng độ interleukin-6, một dấu hiệu có liên quan đến nguy cơ cao mắc ung thư nội mạc tử cung, ung thư buồng trứng và tử vong ở những bệnh nhân có bệnh tim mạch.

Làm giảm triệu chứng ngưng thở khi ngủ

Người béo phì thường có nguy cơ ngưng thở khi ngủ gấp 4 lần so với người khác. Trong thực tế, giảm cân có thể giúp cải thiện tình trạng này, thậm chí tạo điều kiện cho việc đặt thiết bị giúp cho mở đường thở trong khi ngủ.

Ngủ ngon hơn

Với những người không bị rối loạn về giấc ngủ, giảm cân có thể dẫn đến ngủ lâu hơn và ngon hơn, theo một nghiên cứu năm 2014 tại Đại học Pennsylvania, Hoa Kỳ. Những người giảm được 5% cân nặng trung bình được ngủ thêm khoảng 22 phút mỗi đêm, vì thế chất lượng giấc ngủ được nâng lên, sáng ngủ dậy cảm thấy có nhiều năng lượng hơn.

Giảm nguy cơ đái tháo đường

Qua nghiên cứu, người giảm được 5% trọng lượng có khả năng giảm lượng đường huyết tương đương với hiệu ứng dùng thuốc chống tiểu đường trong cùng khoảng thời gian 3 tháng. Chính xác hơn, với bệnh nhân ở giai đoạn tiền đái tháo đường, giảm cân được 5% sẽ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường đến 58%.
Xem thêm: dia chi ban thuoc ama kong
http://vitana.vn/wp-content/uploads/2015/01/amacong-300x300.jpg

Cải thiện tâm trạng

Nếu kế hoạch giảm cân bao gồm thói quen tập thể dục, con người ta sẽ cảm thấy hạnh phúc hơn. Đơn giản là vì tập thể dục làm tăng việc phát hành endorphins trong cơ thể, giúp chống lại căng thẳng, đem lại cảm giác sảng khoái và thoải mái. Thậm chí, các nghiên cứu của Đại học    Pennsylvania còn phát hiện ra rằng, với những người giảm được ít nhất 5-10% trọng lượng cơ thể thì suy nghĩ tích cực ấy vẫn có ý nghĩa khi khảo sát lại 24 tháng sau đó.

Tăng ham muốn tình dục

Quá trình giảm cân có thể làm gia tăng năng lượng, cải thiện tâm trạng và tăng độ tự tin trong cuộc sống, trong đó lan truyền đến mọi hoạt động, sinh hoạt bình thường, bao gồm cả quan hệ tình dục. Một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Obesity Surgery (Phẫu thuật béo phì) năm 2012 cho thấy, bệnh nhân béo phì khi giảm cân được 5% thì giảm được các dấu hiệu vô sinh và tỷ lệ thụ thai được cải thiện.

Xem thêm: gia thuoc ama kong

Thứ Bảy, 5 tháng 9, 2015

Tiêm chủng thế nào cho an toàn ?

Những điều cha mẹ nên biết

Bảng nhắc 5 đúng được đặt trên bàn tiêm tại tất cả cơ sở tiêm chủng trên toàn quốc. Một mặt của bảng nhắc là thông tin ngắn gọn dành cho bà mẹ, nhắc bà mẹ hoặc người đưa trẻ đi tiêm chủng hỏi và xem loại vắc xin được tiêm chủng trong lần này.

Còn cán bộ y tế được nhắc 5 kiểm tra và 3 đối chiếu để tiêm chủng an toàn, bao gồm đúng đối tượng, đúng lịch tiêm, đúng vắc xin về loại và hạn dùng, đúng liều lượng và đúng đường sử dụng. Nếu cán bộ tiêm chủng chưa đảm bảo “5 kiểm tra - 3 đối chiếu” này, bà mẹ, người đưa trẻ đi tiêm chủng cần nhắc nhở cán bộ y tế.


Xem thêm: tac dung thuoc ama kong
http://vitana.vn/wp-content/uploads/2015/01/amacong-300x300.jpg

“Ngoài việc quan sát, tham gia giám sát an toàn tiêm chủng khi cho con đi tiêm, tối cần thiết trong đảm bảo tiêm chủng an toàn là bà mẹ cần cho trẻ đi tiêm chủng đầy đủ, đúng lịch”, ông Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục y tế dự phòng Bộ Y nhấn mạnh.

Theo ông Phu, trong 4 tháng đầu năm 2015 riêng Bệnh viện Nhi T.Ư đã ghi nhận 150 ca mắc ho gà, trong khi vắc xin ngừa ho gà đã được tiêm miễn phí tại Trạm y tế xã phường và gần đây miễn phí tại cả các điểm tiêm dịch vụ. Khảo sát các cháu mắc bệnh đều chưa được tiêm chủng hoặc chưa đến lịch tiêm.

Việc trẻ bị bỏ sót mũi tiêm, có nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm gây dịch đang lưu hành như sởi, ho gà, viêm não Nhật Bản B, viêm gan B…, trong khi đây là các bệnh có vắc xin phòng và tiêm miễn phí tại các điểm tiêm chủng.
Xem thêm: dia chi ban thuoc ama kong


Ông Phu lưu ý, sau khi trẻ được tiêm chủng, bà mẹ cần chú ý theo dõi sau tiêm. Các phản ứng sau tiêm thường gặp như: đau tại vết tiêm, sưng đỏ vị trí được tiêm, sốt nhẹ.

Cha mẹ, người chăm sóc trẻ chú ý các biểu hiện lạ như trẻ có sốt cao, có phát ban, khó thở, quấy khóc nhiều, tím tái, hoặc bỏ bú, bỏ ăn sau tiêm chủng thì sớm đưa trẻ đến cơ sở y tế để trẻ được kiểm tra và điều trị kịp thời.

Hỗ trợ thông tin cho cha mẹ trẻ

Gần 30 năm triển khai tiêm chủng mở rộng, các bậc cha mẹ VN hiện nay đã có nhu cầu đưa con đi tiêm chủng, tiêm chủng đã được coi là quyền của trẻ em. Tuy nhiên các năm trước vẫn còn nhiều bậc cha mẹ chưa biết các dấu hiệu lạ có thể xảy ra sau tiêm chủng bởi nhân viên y tế chưa có điều kiện tư vấn kỹ cho người chăm sóc trẻ nhận biết các diên biến bình thường và bất thường sau tiêm.

Từ hai năm trở lại đây, Bộ Y tế đã có quyết định mới mỗi điểm tiêm chỉ được tiêm chủng cho 50 trẻ/ngày, điều này giúp cán bộ tiêm chủng có thêm thời gian tư vấn cho bà mẹ các bước tiêm chủng an toàn. Và có thể nhờ sự phối hợp này, từ giữa 2014 đến nay số trường hợp phản ứng nặng sau tiêm chủng đã giảm xuống rất thấp. Ngay trong chiến dịch tiêm chủng vắc xin sởi- rubella lớn nhất từ trước đến nay với gần 20 triệu trẻ từ 1-14 tuổi đã được tiêm trên cả nước không ghi nhận phản ứng nặng sau tiêm.

Xem thêm: gia thuoc ama kong

“Cán bộ tiêm chủng tư vấn chu đáo cho gia đình về chăm sóc trẻ; các cha mẹ, người chăm sóc trẻ chú ý cập nhật các kiến thức về chăm sóc trẻ sau tiêm chủng sẽ góp hần quan trọng cho nâng chất lượng tiêm chủng, giúp trẻ khỏe mạnh hơn nhờ phòng tránh được bệnh dịch”, ông Phu chia sẻ.

Ăn cái gì cải thiện bản lĩnh đàn ông ?

Các nghiên cứu đã cho thấy mối liên hệ trực tiếp giữa thói quen ăn uống và chất lượng, số lượng tinh trùng đàn ông. Chế độ ăn uống cân bằng bao gồm các thực phẩm dưới đây sẽ góp phần quan trọng trong việc cải thiện khả năng sinh sản của phát mạnh.

Chuối

Chuối là loại quả cực tốt vì chứa các chất dinh dưỡng như Vitamin A, C, B1, Magie và protein cần thiết để cải thiện và thúc đẩy sản xuất tinh trùng. Thứ quả ngon miệng này còn chứa Vitamin B và enzim bromelain, các chất điều tiết hormone sinh dục mạnh mẽ, cải thiện khả năng tình dục cho phái mạnh.
Xem thêm: ama kong


Chuối chứa Vitamin A, C, B1, Magie
Cà chua

Carotenoid lycopene làm tăng số lượng và khả năng hoạt động của tinh trùng. Nồng độ lycopene thấp cũng có thể dẫn đến vô sinh. Các thực phẩm giàu lycopene, đặc biệt cà chua, sẽ giúp tinh trùng khỏe mạnh hơn. Ngoài cà chua, dưa hấu, bưởi đỏ cũng là nguồn lycopene dồi dào có lợi cho khả năng sinh sản.

Tỏi

Vitamin B6 và selenium có nhiều trong tỏi là chất thúc đẩy ham muốn tình dục tuyệt vời. Vitamin B6 giúp củng cố hệ miễn dịch và điều tiết hormone, còn selenium là chất chống ô-xy hóa giúp ngăn chặn thiệt hại tinh trùng và tăng khả năng tình dục ở đàn ông. Nguồn allicin dồi dào trong tỏi cải thiện tuần hoàn máu đến các cơ quan sinh dục, giúp cương cứng hoàn hảo.


Thói quen ăn uống có mối liên hệ chặt chẽ với số lượng, chất lượng tinh trùng
Táo

Táo được cho là loại trái cây cân bằng chứa tất cả các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ăn táo mỗi ngày giúp tăng số lượng tinh trùng một cách tự nhiên.

Hạt điều

Hạt điều giàu kẽm, một khoáng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh và tăng cường khả năng sinh sản ở cả đàn ông và phụ nữ. Một số nghiên cứu cho thấy sự thiếu hụt kẽm trong thời gian ngắn cũng có thể ảnh hưởng đến nồng độ testosterone và làm giảm số lượng tinh trùng.

Lựu

Uống nước ép quả lựu làm tăng số lượng tinh trùng, giúp tinh trùng khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, lựu còn làm giảm nồng độ malondialdehyde trong máu, một chất ảnh hưởng xấu đến sản xuất tinh trùng và gây rối loạn chức năng cương dương. Nước ép lựu còn làm giảm các tinh trùng bất thường, điều chỉnh rối loạn chức năng cương dương, cải thiện khả năng hoạt động và nồng độ tinh trùng.
Xem thêm: dia chi ban thuoc ama kong

Bơ

Chứa nguồn Vitamin E có lợi, bơ giúp thúc đẩy khả năng hoạt động của tinh trùng. Vitamin E giúp tinh trùng xâm nhập vào buồng tử cung và gặp trứng. Trong bơ còn có Vitamin B6 và a-xít folic giúp điều tiết chức năng của hormone sinh dục. Bạn có thể dùng bơ trong các món rau trộn, sandwich hoặc ăn kèm với các loại trái cây và rau khác.
http://vitana.vn/wp-content/uploads/2015/01/amacong-300x300.jpg

Chứa nguồn Vitamin E có lợi, bơ giúp thúc đẩy khả năng hoạt động của tinh trùng
Măng tây

Măng tây được sử dụng rộng rãi trong thời trung cổ để điều trị vô sinh vì giúp tăng số lượng tinh trùng. Măng tây chứa nhiều vitamin C làm tăng khả năng sống và khả năng hoạt động của tinh trùng.

Hạt bí đỏ

Hạt bí đỏ chứa nhiều kẽm, một trong các khoáng chất quan trọng nhất làm tăng số lượng tinh trùng và nồng độ testosterone. Ngoài ra, hạt bí đỏ còn chứa a-xít béo Omega-3 cải thiện tuần hoàn máu đến các cơ quan sinh dục, thúc đẩy chức năng tình dục.

Xem thêm: gia thuoc ama kong
Hàu

Tương tự như hạt bí đỏ, hàu cũng chứa rất nhiều kẽm. Các nhà dinh dưỡng học nói rằng chỉ cần ăn 15 mg hàu mỗi ngày, quý ông có thể giúp chữa lành tinh trùng bị tổn thương do các hóa chất trong môi trường. Đối với những người bị dị ứng với hàu, bạn có thể bổ sung nguồn kẽm thay thế từ đậu, trứng và các loại hạt.

Thứ Sáu, 28 tháng 8, 2015

Xoài có những điều mà bạn chưa bao giờ biết

Trái xoài cung cấp cho bạn những lợi ích sức khỏe mà bạn chưa bao giờ nghĩ tới.
Không giống như loại quả khác, xoài được mọi người thích ăn thường xuyên vì nó thỏa mãn vị giác của mình. Ngoài hương vị thơm ngon hấp dẫn thì trái xoài, nó còn cũng cung cấp cho bạn những lợi ích sức khỏe mà bạn chưa bao giờ nghĩ tới.Tăng cường sức khỏe tình dục.


Xem thêm: tac dung thuoc ama kong

http://vitana.vn/wp-content/uploads/2015/01/amacong-300x300.jpg
Xoài rất giàu vitamin C giúp sửa chữa và tái sinh các mô và cũng giúp duy trì các cơ quan trong cơ thể luôn khỏe mạnh trong đó bao gồm cả cơ quan sinh sản. Ở nam giới, Vitamin C giúp giải quyết những rối loạn chức năng tình dục như: rối loạn chức năng cương dương và xuất tinh sớm. Ăn xoài sẽ giúp cánh mày râu tăng cường sức khỏe tình dục giúp các chàng yêu khỏe và dài hơn.

Giúp da mịn màng và rạng rỡ

Xoài giúp làm sạch các lỗ chân lông giúp cho da của bạn luôn mềm mại, mịn màng và rạng rỡ. Xoài cũng giúp trong việc ngăn ngừa các vấn đề mụn trứng cá. Dùng bột xoài để đắp mặt nạ là cách hiệu quả giải độc cho da.

Giảm cholesterol

Trái xoài rất giàu chất xơ, vitamin C và pectin, xoài giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể của bạn. Xoài cũng chứa pyridoxine (vitamin B6), vitamin B6 hoạt động như một coenzym giúp chuyển hóa tryptophan thành niacin. Nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất đạm, chất béo, carbohydrate... Vitamin này còn cần thiết cho phản ứng lên men tạo glucose từ glycogen, góp phần duy trì lượng đường huyết trong máu ổn định; giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì chức năng não khỏe mạnh.

Cải thiện tiêu hóa

Xoài rất thân thiện với dạ dày của bạn. Chúng có chứa các enzym tiêu hóa như este, andehit và tecpen giúp phá vỡ những thực phẩm cho phép tiêu hóa nhanh hơn và dễ dàng hơn. Nếu bạn thường xuyên bị khó tiêu, xoài sẽ rất hữu ích cho bạn vì nó có chứa một loại enzyme giúp làm dịu dạ dày. Xoài cũng giúp ngăn chặn tất cả các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như táo bón.
 Xem thêm: dia chi ban thuoc ama kong

Ngăn chặn ung thư

Xoài có chứa chất chống oxy hóa như: fisetin, axít galic, astragalin, quercetin và methylgallat giúp phòng tránh ung thư, đặc biệt liên quan tới đường tiêu hóa. Xoài cũng chứa pectin hòa tan giúp ngăn ngừa tế bào ung thư hình thành. Vitamin C trong xoài giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và làm giảm nguy cơ ung thư.

Dinh dưỡng khổng lồ

Xoài rất giàu vitamin E và A, vitamin C, chất xơ prebiotic, carotenoid và polyphenol là những vitamin thiết yếu duy trì sức khỏe tốt. Ngoài ra, xoài còn chứa các khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết như: kali, mangan, magiê, canxi, selen, phốt pho và sắt. Xoài cũng giàu hóa chất thực vật quan trọng như: lutein, cryptoxanthin, axit anacardic và axit galic… nó rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh lao phổi, cải thiện chức năng phổi, làm chậm quá trình lão hóa, và giảm biến chứng tiểu đường.


Xem thêm: gia thuoc ama kong

Vài công dụng tuyệt vời của khế

Khế làm thực phẩm
Tên khoa học của khế là Averrhoa carambola L., thuộc họ chua me đất (Oxalidaceae), có nguồn gốc ở Malaysia, được trồng ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Khế được trồng khắp nước ta từ lâu và người ta đã tạo ra nhiều giống: khế chua, khế ngọt… Ngoài khế múi, ở các tỉnh phía Nam nhân dân còn trồng khế dưa chuột (Averrhoa bilimbi L.) cũng gốc Malaysia. Cây cao hàng chục mét, trái hình trụ, dài 5 – 10cm, màu lục vàng và trong suốt, khi chín rất chua (hàm lượng axít oxalic là 6%) nên ít được ăn tươi. Người ta thường bảo quản dưới dạng xirô hoặc muối dưa, ngâm nước muối, nước mắm để ăn.
Xem thêm: ama kong

Khế múi ít chua, có hàm lượng axít oxalic 1%, khi chín là món ăn được nhiều người ưa thích. Người ta thường dùng khế ăn sống chấm mắm, nấu canh chua với tôm tép và cá. Trái chín có thể làm mứt và làm khế dầm. Chọn khế ngọt, chín tới, còn tươi (1kg); trái to vừa, không bị sâu hay giập, rửa sạch, pha muối loãng (5%) ngâm khế khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước, bổ theo chiều dọc, tách riêng từng múi. Đổ khế vào chậu sứ hay thuỷ tinh, rắc đường (100g) và muối (5g), trộn đều, ướp khoảng một giờ là được. Trước khi dùng cho ớt khô (2g) đã xay thành bột vào trộn, khế dầm có vị cay ngọt dùng để ăn chơi, ăn tráng miệng. Có khi người ta còn cắt lát khế múi phơi khô, để dành lúc mưa bão thiếu rau nấu canh chua hoặc xào với thịt, tôm tép làm món ăn.

Khế làm thuốc

Khoa học hiện đại đã xác định trong thành phần của khế múi, có các chất theo g%: nước 92, protid 0,6, glucid 3,1; cellulose 2,6; và theo mg%: calcium 10; phosphor 8; sắt 0,9; caroten 160; vitamin B1 0,05; vitamin C 30.

Cả phương Đông lẫn phương Tây đều sớm biết công dụng y học của khế, và tên của người thầy thuốc và triết gia Arập Averrhoes (thế kỷ 12) đã được dùng để đặt tên cho cây khế. Averrhoes đã phát hiện khế là một dược liệu tốt, dùng trộn với hồ tiêu để làm toát mồ hôi, giã nhỏ rồi đắp lên người để làm tiêu tan sự rã rời, bải hoải; còn dùng chữa bệnh ngứa, kích thích hoạt động của mắt, chữa ho, sưng hạch tiết nước bọt, viêm họng, đau thấp khớp, phù thũng.

Hầu hết các bộ phận của cây khế đều được sử dụng làm thuốc: rễ có vị chua, chát, tính bình, được dùng làm thuốc sáp tinh, chỉ huyết, chỉ thống để trị di tinh, chảy máu mũi, đau đầu mạn tính, tê đau khớp xương…; cành lá có vị chua, chát tính mát được dùng làm thuốc khư phong lợi thấp, tiêu thũng chỉ thống, để trị cảm mạo do phong nhiệt, viêm dạ dày - ruột cấp tính, tiểu tiện bất lợi, sản hậu phù thũng, đòn ngã tê đau, mụn nhọt sưng lở…; hoa có vị ngọt, tính bình được dùng làm thuốc thanh nhiệt để trị nóng, lạnh đan xen nhau...; trái có vị chua ngọt, tính bình được dùng làm thuốc sinh tân chỉ khát, trị ho do phong nhiệt, đau họng, bệnh lỵ…
Xem thêm: dia chi ban thuoc ama kong
http://vitana.vn/wp-content/uploads/2015/01/amacong-300x300.jpg


Khế thường được dùng trị cảm, sốt nóng, khát nước, giải độc, lợi tiểu. Chữa dị ứng do tiếp xúc với sơn, dùng trái khế cắt miếng xát hay dùng lá vò xát. Lá khế (có thể thêm vỏ cây khế) nấu nước, trong uống ngoài đắp rồi tắm chữa lở sơn, mẩn ngứa, mày đay. Chữa ngộ độc: dùng nước khế ép uống thật nhiều. Chữa đái không thông: dùng bảy trái khế chua, cắt mỗi trái lấy một miếng ở 1/3 phía gần cuống, đổ vào một chén nước, sắc còn nửa chén, uống vào lúc còn nóng; lại lấy một trái khế và một củ tỏi cũng giã đều, đem đắp vào rốn.

Ăn khế bị ê răng, nhai một nắm lá khế là hết. Lá khế sao thơm sắc uống chữa sốt nóng, cảm nắng, đái ít. Với trẻ em lên sởi, dùng lá khế (và vỏ cây khế) sắc uống thúc sởi mọc đều, nấu nước tắm để tiệt nọc sởi sau khi bay hết. Nếu bị ho khan, ho đàm, thì lấy mấy chùm hoa khế tẩm rượu gừng sao thơm sắc uống.

Lưu ý, trong khế có hàm lượng axít oxalic cao nên những người bị bệnh thận cần tránh ăn khế nhiều và thường xuyên, vì axít oxalic dễ gây ra sỏi thận nặng hơn. Chất axít này còn cản trở sự hấp thu canxi trong cơ thể nên những người còi xương, có vấn đề xương khớp, trẻ dưới năm tuổi nên hạn chế ăn. Người đau dạ dày hoặc đang đói cũng không nên ăn khế, đặc biệt khế chua.
Xem thêm: gia thuoc ama kong

Thứ Sáu, 21 tháng 8, 2015

Cơ chế gây béo phì của gan ?

Từ năm 2007, những nhà nghiên cứu đã biết tới một loại gen gọi là FTO có liên quan đến béo phì, nhưng họ không biết cách hoạt động và tại sao nó lại liên quan đến tình trạng thèm ăn cùng các vấn đề khác.

Hiện nay, những nhà khoa học đã khám phá ra rằng một bản lỗi của gen này có thể khiến năng lượng do thức ăn cung cấp bị lưu trữ thành mỡ thay vì được đốt cháy. Thí nghiệm gen ở chuột và tế bào của người trong phòng thí nghiệm cho thấy quá trình này có thể đảo ngược, hy vọng sẽ có một loại thuốc hoặc một phương pháp chữa trị "bệnh béo phì" này ở người.
Các mô mỡ nâu hoặc màu be được gọi là "mỡ tốt" đốt cháy calo, trong khi mỡ trắng dự trữ calo. Cơ thể liên tục tạo nên các tế bào mỡ, và có 2 loại gien quyết định xem năng lượng sẽ được chuyển hóa thành mỡ nâu hay trắng.


Xem thêm: tac dung thuoc ama kong

http://vitana.vn/wp-content/uploads/2015/01/amacong-300x300.jpg

Các nhà khoa học tin rằng sẽ có giải pháp chữa bệnh béo phì vào một ngày nào đó (ảnh: Sputnik).
Trong thí nghiệm, các nhà khoa học đã chặn ảnh hưởng của gen bị lỗi ở chuột, và thấy rằng chúng ốm hơn 50% so với chuột "bình thường", dù ăn chế độ ăn nhiều mỡ. Và chúng cũng đốt cháy được nhiều calo hơn trong khi ngủ.

Trong thí nghiệm trên tế bào người, chặn ảnh hưởng của gen cũng làm tăng năng lượng được đốt cháy trong các tế bào mỡ. Chỉnh sửa gen bị lỗi ở tế bào người trong phòng thí nghiệm cũng khiến chức năng chuyển hóa bình thường trở lại.

Những nhà nghiên cứu cho rằng bị một bản gin lỗi gây ảnh hưởng ít hơn bị cả 2 bản gen lỗi.

"Béo phì được xem là kết quả của sự mất cân bằng giữa lượng thức ăn chúng ta ăn và bao nhiêu năng lượng chúng ta sử dụng khi vận động, nhưng quan điểm này đã bỏ qua nhân tố di truyền học đối với quá trình trao đổi chất của mỗi cá nhân," giáo sư Manolis Kellis thuộc MIT nói.

Biết được nguyên nhân cơ bản đằng sau hội chứng béo phì có thể cho phép chỉnh sửa gen như một con đường trị liệu cho cá nhân. Bằng cách tiến hành sửa đổi chức năng gen, chúng ta có thể chuyển đổi giữa hấp thụ năng lượng và tiêu hao năng lượng cung cấp, từ đó tạo ra hy vọng mới cho việc chữa trị bệnh béo phì.

"Đây là lần đầu tiên, di truyền học đã khám phá ra một cơ chế gây nên bệnh béo phì chưa từng được xem xét trước đó," Melina Claussnitze nói.
Xem thêm: dia chi ban thuoc ama kong

Đã có vài loại thuốc trị béo phì trên thị trường, nhưng chúng chỉ được sử dụng để giảm cân trong thời gian ngắn, nhằm vào hoạt động của não bộ và giảm thèm ăn, không thực sự tác động vào hệ thống chuyển hóa.

Các nhà khoa học vẫn chưa biết cần bao lâu để khám phá này được tận dụng để chế tạo thuốc trị béo phì. Nhưng có thể, nó cũng không phải là loại thuốc "thần kỳ" cho phép con người ăn bao nhiêu nếu muốn mà không tăng cân.

Người thừa hưởng 2 bản gien lỗi (từ cha và mẹ) có cân nặng trung bình nhiều hơn 3,1 kg so với người không có gien lỗi. Nhưng nhiều người còn nặng vượt mức này.

Vài công ty đang tìm cách phát triển phương pháp điều trị để kích thích thêm mỡ nâu trong cơ thể người, và khám phá này đã cho thấy một cách tiếp cận mới.

Xem thêm: gia thuoc ama kong


Được biết, béo phì ảnh hưởng đến hơn 500 triệu người trên toàn thế giới và là một nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh. Tại Hoa Kỳ, có khoảng 1/3 số người lớn bị béo phì và 1/3 người thừa cân ở mức độ vừa phải.